美白化粧品には、美白剤としてアルブチンが配合されていることが多い。アルブチンには、シミやそばかすの原因であるチロシナーゼ活性酵素を抑制する働きがある。本研究では、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）を利用し、アルブチン分析を行った。アルブチンが配合されている美白化粧品をHPLC電気化学検出器にて定性および定量分析を行った。アルブチンは比較的極性が低いことから、逆相クロマトグラフィーが有効であると考え、C18カラムを用いて測定を行った。また、アルブチンは、酸化されやすいため、高感度検出が可能な電気化学検出器（ECD）を用いた。
